Гранатовый сок давно известен всем как эликсир молодости. Еще с древних времен известны лечебные особенности гранатового сока. И если в народе гранатовый сок применяется для лечения людей, то современная медицина пошла дальше - она решает как использовать гранатовый сок для омоложения организма. Для замедления процесса старения и сохранения молодости, учеными рекомендуется ежедневное применение гранатового сока, что способствует замедлению процесса старения на уровне ДНК. Оказывается, что у людей, придерживающихся гранатовой диеты наблюдается значительное сокращение маркера, который связан с повреждением клеток. Ведь именно данный процесс ухудшает функционирование мозга, печени и почек, мышц, и кроме того характерные определенные возрастные изменения кожи.

Благодаря применению гранатового сока замедляется оксидативный процесс, происходящий в клетках ДНК, именно данный процесс является неизбежным следствием старения.

Гранатовый сок содержит витамины, минеральные вещества (кальций, калий, натрий, магний, марганец) и органические кислоты - он предпочтительнее, чем красное вино за его антиоксидантное содержание.

Регулярное применение гранатового сока стабилизирует химический состав желудочного сока, нормализует содержание крови.

Гранатовый сок обладает противовоспалительным эффектом после болезни, действует как антисептическое и обезболивающее средство, используется при болезни мочевого пузыря и почек. Гранатовый сок особенно полезен для будущих мам в период беременности, потому что он помогает развитию плода и здоровье ребенка.

Ампелотерапия - лечение виноградом, уже давненько применяется в официальной медицине. Ампелотерапия применяется при подагре, заболеваниях лёгких, почек, печени, желудка и других проблемах со здоровьем. Для лечения обычно используют свежий зрелый виноград (желательно с тонкой корочкой и низким содержанием кислоты - сорта: рислинг, шасла, семильон, чауш, мускат александрийский) и виноградный сок – свежевыжатый или пастеризованный. Ампелотерапию назначают при многих заболеваниях: для нормализации водно-солевого обмена и работы желудочно кишечного тракта, сердечно сосудистой системы и процессов кроветворения, как тонизирующее и общеукрепляющее средство.

У винограда очень много полезных свойств, он действует как мочегонное, отхаркивающее, потогонное, слабительное, а также обладает антитоксическим, бактерицидным, кровоостанавливающим, камне растворяющим и седативным действиями, поэтому лечение виноградом выделено в ампелотерапию.

При колитах рекомендуют по 0,5 стакана виноградного сока – каждый день. При дизентерии помогает следующее средство: в 60 мл крепко заваренного чая растворить 40г сахара и добавить свежий сок винограда – кислый, из незрелых зелёных ягод (100 мл). Если выпить стакан такого средства, то через 2 часа состояние улучшится. При лечении мочекислых диатезов виноградный сок выводит из организма мочевую кислоту.

Листья винограда снижают уровень сахара в крови, в связи с чем их применяют в комплексном лечении сахарного диабета.

Ампелотерапия поможет при плохом аппетите и малокровии, бессоннице, заболеваниях почек, неврозах и нарушениях обмена веществ. Чёрный кишмиш рекомендуется для лечения истощённых и ослабленных больных, и даже применяется в лечении онкологических заболеваний. Ягоды винограда весьма полезны при ларингитах, фарингитах, трахеитах, бронхитах, бронхиальной астме, плевритах. Курс лечения виноградом обычно длится 1-1,5 месяца, при возможности может быть продлен. При лечении виноград или его свежий сок употребляют равными порциями утром днем и вечером за 1 час до еды. В начале лечения дневная доза составляет не более 1 кг, постепенно увеличивается к концу лечения до 2 кг.

Виноград и виноградный сок помогают организму быстрее выводить токсины при различных отравлениях: их употребление даёт хорошие результаты при отравлениях нитратом натрия, мышьяком, морфином, стрихнином и другими ядами.

Натуроза - препарат из винограда применяется в медицине для внутривенного введения при кровопотерях и шоке, снижении кровяного давления и проницаемости мембран сосудов.

Мало кто знает, что первые упоминания о винограде зафиксированы от семи до девяти тысяч лет назад. Это произошло в Старом Свете. Предполагают, что именно в это же время возникла ампелотерапия. Виноград, как и все его продукты - сок, кожица, семечки, жмых, листья, веточки, усики - все они содержат в себе огромное количество полезных для здоровья человека веществ и применяются в пищу, в лечебных и в косметических целях.

Полезные свойства винограда обусловлены особым сосотавом микроэлементов, витаминов, сахарозы. До 80% полезнейшей воды содержится в ягодах винограда. В ягодах винограда третью часть составляют сахара, пять процентов сахарозы, многочисленные кислоты: салициловая, яблочная, щавелевая, винная, лимонная, янтарная, муравьиная витамины группы В ( В1, В6, В12), Р, РР, Е, Н, витамин С, фолиевая кислота, каротин.

В кожице содержаться полезные вещества в необработанном виде - пектины, красящие и дубильные вещества, в самих плодах - часть таблицы Менделеева - соли калия, натрия, кальция, магния, фосфора, железа, марганца, кобальта; хлор, сера, цинк, йод, медь, хром, фтор, молибден, бор, ванадий, кремний, кобальт, алюминий, никель, рубидий..... Уникальная ценность и полезность винограда состоит в его высокой калорийности и в трудоемком процессе насыщения организма калориями без особенных затрат организма на переваривание продукта - всего в одном стакане чистого виноградного сока содержится 200 калорий. Да и водно-солевой обмен также уникален - выводятся токсины и мочевая кислота, тем самым способствуя невозможности образования камней и песка в мочевыводящих органах.

Виноград кроме лечебных свойств обладает еще и фитонцидными свойствами. Каждая составляющая в винограде оказывает свое действие на организм: сахар - служит питательным средством ( в частности для мышечной системы и сердечной мышцы), глюкоза помогает в усвоении кислорода тканями, кальций и фосфор оказывают положительное влияние на рост, железо благотворно действует на органы кроветворения и окислительные процессы, органические кислоты помогают в нормализации кислотно-щелочного равновесия, калийная соль виннокаменной кислоты обладает слабым мочегонным и слегка послабляющим действием, щелочи уменьшают кислотность мочи. А вводимая с виноградом вода улучшает процессы выделения из организма обменных шлаков. Таким образом, общее влияние винограда на организм складывается из совокупного действия всех составных частей винограда, в результате чего укрепляется весь организм, улучшаются процессы обмена и излечиваются многие заболевания желудка, печени, кишечника, легких и др.

В кожице ягод винограда содержится воск, фитостерины – особые полезные вещества, которые обладают иммуностимулирующим, антиоксидантным, противораковым и противосклеротическим действием. В листьях и корнях винограда также много биологически активных веществ, витаминов и минеральных солей.